Dott.ssa Elisa Vento - Dietista

Si tratta di tre professioni diverse, ciascuna con un proprio percorso di formazione. Il dietologo è un medico specializzato che, oltre ad elaborare piani nutrizionali, può fare diagnosi e prescrivere farmaci. Il dietista è un professionista sanitario con una formazione di base in ambito clinico, che elabora piani nutrizionali per pazienti in salute oppure con patologie (in questo caso su prescrizione o indicazione del medico). Il nutrizionista è un biologo che ha seguito un percorso di specializzazione in nutrizione umana, ed elabora piani nutrizionali per soggetti sani.

Puoi contattarmi tramite email, oppure compilando il form sottostante. Sarai ricontattato entro 3-4 giorni lavorativi per fissare l'appuntamento.

In occasione del primo contatto telefonico, ti verrà spiegato nel dettaglio cosa portare con te per la prima visita: serviranno esami ematochimici recenti ed eventuali altri referti di pertinenza nutrizionale.

Nelle prime fasi del percorso nutrizionale i controlli hanno solitamente una cadenza mensile. Una volta acquisita autonomia nella gestione del piano, e con l'avvicinarsi all'obiettivo definito, i controlli saranno più distanziati.

Non esiste una durata prestabilita: ogni percorso nutrizionale è a sé, e dipende dagli obiettivi che definiremo insieme e dalle tue esigenze specifiche.

Sì, dopo alcuni giorni dalla prima visita riceverai un piano nutrizionale personalizzato, e una serie di indicazioni e consigli che ti permetteranno di gestire i tuoi pasti nel modo più efficace e sostenibile possibile.

Se per "dieta restrittiva" si intende una dieta nella quale avvertirai molta fame, la risposta è no. Il mio impegno, nel percorso insieme, non è quello di spingerti ad eliminare il più possibile, ma quello di insegnarti a scegliere gli alimenti giusti per te, e le combinazioni più nutrienti e sazianti. Ogni piano nutrizionale è pensato per incontrare le esigenze, i gusti e lo stile di vita dei pazienti, e consente loro di raggiungere gli obiettivi definiti continuando a svolgere le proprie attività lavorative, sportive e ricreative.

Certo, se durante il percorso avrai delle domande potrai contattarmi, in modo da chiarire subito eventuali dubbi!

Mi occupo principalmente di dimagrimento e ricomposizione corporea, e del trattamento nutrizionale del lipedema, una condizione che richiede una diagnosi di pertinenza medico-vascolare, e un approccio terapeutico integrato, che combina nutrizione e attività fisica specifica. Seguo anche pazienti con patologie del metabolismo (diabete, insulino-resistenza, ipercolesterolemia), gastrointestinali (reflusso, colon irritabile, diverticolosi), con allergie e intolleranze alimentari. Inoltre mi piace creare dei percorsi personalizzati anche per coloro che desiderano apprendere nuove abitudini alimentari, imparando a scegliere e combinare alimenti in modo sano e gustoso, e a gestire le occasioni sociali con la giusta serenità.